羊排的做法清炖羊排的做法
•
美食食谱
清炖羊排的做法：
1. 羊排洗净，切成块状备用。
2. 锅中加入清水，放入羊排块，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，转小火煮1-2小时，至羊肉烂熟入味。
4. 最后加入适量盐调味即可。
清炖羊排的小窍门：
1. 羊排最好提前用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥增香。
2. 羊排煮的时间越长，口感越好，建议煮至羊肉烂熟。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/45402.html