肉丁包子的做法 最正宗的做法
肉丁包子的做法
肉丁包子是一种传统的中国小吃，主要原料是面粉和猪肉。以下是最正宗的做法：
- 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 准备馅料：将猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等调料拌匀。
- 包子的制作：将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。
- 蒸制包子：将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
这样做出来的肉丁包子，外皮白嫩有弹性，馅料鲜美可口，是一道美味的小吃。
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