芦笋虾球做法大全
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做法大全
芦笋虾球材料：
芦笋、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、姜末、葱花、清水、油。
芦笋虾球做法：
1.芦笋洗净去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.虾仁去皮去肠泥，剁成虾泥，加入鸡蛋、淀粉、盐、料酒、姜末、葱花、清水搅拌均匀。
3.将焯好水的芦笋放入虾泥中，搅拌均匀。
4.锅中倒入适量油，烧至五成热，将虾球用手捏成小球，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。
5.芦笋虾球炸好后，可以蘸上自己喜欢的调料食用。
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