水煮肉片的做法最正宗的做法视频水煮鱼片
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鱼的做法
水煮肉片的做法：
1. 准备好肉片，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜、花椒等调料，煮开后捞出调料不要。
3. 将腌制好的肉片放入锅中焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入豆芽、木耳、蘑菇等蔬菜，煮开后放入焯好水的肉片，加入盐、味精、鸡精调味即可。
水煮鱼片的做法：
1. 准备好鱼片，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜、花椒等调料，煮开后捞出调料不要。
3. 将腌制好的鱼片放入锅中焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入豆芽、木耳、蘑菇等蔬菜，煮开后放入焯好水的鱼片，加入盐、味精、鸡精调味即可。
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