红烧肉的做法 家常简单
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家常菜
红烧肉的做法 家常简单
红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，也是很多人喜欢的一道菜。下面是一个简单的家常红烧肉的做法：
- 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶适量。
- 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去血水。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变得软烂入味即可。
- 最后，根据个人口味调整一下味道，加入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。
这样一道家常红烧肉就做好了，非常简单易学，大家可以试试哦！
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