乌鸡汤的做法窍门

乌鸡汤的做法窍门:

1. 选用新鲜的乌鸡,去除内脏和杂质,洗净备用。

2. 准备好其他材料,如红枣、枸杞、淮山、黄芪等。

3. 将乌鸡放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时。

4. 在炖煮的过程中,可以适量加入其他材料,根据个人口味调整。

5. 炖煮完成后,加入适量的盐调味即可。

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