香煎银鲳鱼的做法

香煎银鲳鱼的做法

1. 银鲳鱼清洗干净,去鳞去内脏,切成两片。

2. 在鱼身上切几刀,以便入味。

3. 在鱼身上抹上盐和胡椒粉,腌制10分钟。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 放入银鲳鱼,煎至两面金黄色即可。

6. 淋上少许生抽和香油即可。

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