酥皮泡芙皮的做法
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美食食谱
酥皮泡芙皮的做法：
1. 准备材料：低筋面粉60g、水120ml、黄油50g、盐1g、鸡蛋2个。
2. 将黄油、盐和水放入锅中，用中火加热至黄油融化，然后转小火。
3. 加入低筋面粉，用木勺不断搅拌至面糊成团，离火。
4. 等面糊稍微降温后，一个一个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀，直到面糊光滑。
5. 将面糊装入裱花袋中，挤出大小适中的圆形面团，放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。
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