马芬杯蛋糕的家常做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 60克
- 牛奶 60毫升
- 无盐黄油 60克
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入碗中，继续搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉、香草精混合均匀，筛入碗中，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入马芬杯中，约八分满即可。
- 将马芬杯放入预热好的烤箱中，以180度烤制约20分钟，或用牙签插入蛋糕中心，没有粘糊就可以了。
- 取出马芬杯蛋糕，放凉即可。
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