正宗马芬杯蛋糕的做法
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鸡蛋
材料：
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉80克
4. 泡打粉1/4小匙
5. 柠檬皮屑1小匙
6. 融化黄油60克
步骤：
1. 鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入柠檬皮屑和融化黄油，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入马芬杯中，约8分满。
5. 烤箱预热至180度，将马芬杯放入烤箱中层，烤10-12分钟。
6. 烤好后取出，放凉即可食用。
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