牛肉炖萝卜怎么做家常做法视频
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家常菜
牛肉炖萝卜的家常做法
材料：
- 牛肉：500克
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
步骤：
- 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 胡萝卜切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入洋葱煸炒至微黄色。
- 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量清水，放入胡萝卜块、香叶、八角、桂皮，煮开后转小火炖煮1小时左右。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟左右，直至牛肉和胡萝卜都熟透入味即可。
视频教程：
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