牛肉炖土豆的家常做法视频：
1. 准备食材：牛肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、油。
2. 牛肉切块，用水焯一下去血水，洗净备用。
3. 土豆去皮切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
6. 加入土豆块，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
7. 最后调味，根据个人口味加盐、糖、生抽即可。
8. 炖好的牛肉土豆可以撒上一些葱花或者香菜叶点缀一下，更加美味哦！
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