炖肉的家常做法简单
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家常菜
炖肉的家常做法：
1. 准备好需要的材料：肉、洋葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。
2. 将肉切成块状，洋葱、姜、蒜切成片状备用。
3. 热锅凉油，将肉块煸炒至表面金黄色，加入洋葱、姜、蒜继续煸炒。
4. 加入适量的料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时即可。
5. 炖好的肉汁可以根据个人口味加入适量的淀粉水勾芡，让汁液更加浓稠。
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