小炖肉面配料的做法窍门
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面食
小炖肉面配料的做法窍门：
1. 肉类：可以选择猪肉、牛肉、羊肉等，建议选用带筋头的部位，这样炖出来的肉更加入味，口感更好。
2. 配菜：可以选择土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇等，这些配菜可以增加汤的鲜味，也可以增加营养价值。
3. 调料：可以选择生姜、蒜、八角、桂皮、花椒等，这些调料可以增加汤的香味，也可以帮助消化。
4. 炖肉面的面条一般选用宽面条，可以更好地吸收汤汁。
5. 炖肉面的汤汁可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、料酒等。
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