口蘑山药炖鸡的做法
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美食食谱
口蘑山药炖鸡的做法
材料：
- 土鸡1只，约重1000克
- 口蘑100克
- 山药100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
- 口蘑、山药分别洗净，切成小块备用。
- 将土鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入口蘑和山药，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。
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