白条鸡的做法有哪些种

白条鸡的做法

白条鸡是一种以鸡腿为主要材料的传统美食,常见的做法有:

  • 红烧白条鸡:将鸡腿切块,用油爆香姜蒜,加入料酒、酱油、糖、盐、水等调味料烧制,最后加入青椒、红椒等蔬菜烧煮即可。
  • 清炖白条鸡:将鸡腿切块,加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料,用小火炖煮至鸡肉熟烂,最后加入盐、胡椒粉等调味即可。
  • 蒜泥白条鸡:将鸡腿切块,用盐、料酒、淀粉等调味后煮熟,最后加入蒜泥、醋、香油等调味料拌匀即可。

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