山菇子炒肉片
材料：山菇子、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.山菇子洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；3.加入山菇子煸炒，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味；4.加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡即可。
山菇子炖鸡汤
材料：山菇子、鸡肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.山菇子洗净切片，鸡肉切块，姜片备用；2.热锅凉油，下鸡肉煸炒至变色；3.加入山菇子、姜片、料酒、盐、胡椒粉煮开；4.加入适量清水，炖煮1-2小时即可。
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