日式溏心蛋的做法
日式溏心蛋的做法
1. 准备鸡蛋，将鸡蛋从冰箱中取出，放置室温下10-15分钟，让鸡蛋回温至室温。
2. 煮水，将一锅水煮沸。
3. 煮蛋，用勺子轻轻将鸡蛋放入沸水中，煮6-7分钟。
4. 冷却，将煮好的鸡蛋立刻放入冰水中，冷却5分钟。
5. 剥壳，将鸡蛋剥壳，即可食用。
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