河南煎鸡汤的做法
1. 准备材料:鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鸡肉洗净切块,姜切片,葱切段。
3. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和清水,煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 煮好后捞出鸡肉块,将汤倒入碗中即可。
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