红眼鱼的做法视频

• 鱼的做法

红眼鱼的做法视频：

1. 准备材料：红眼鱼、姜、蒜、葱、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、清水。

2. 红眼鱼处理：将红眼鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜葱和辣椒爆香，加入料酒煸炒。

4. 加入红眼鱼块煸炒，加入适量清水，加盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

5. 装盘，撒上葱花即可。

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