炭烤鸭舌的做法
1. 准备材料：鸭舌、盐、孜然粉、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒粉、白糖、酱油。
2. 将鸭舌洗净，用刀在鸭舌表面划几刀，以便入味。
3. 将鸭舌放入碗中，加入适量盐、孜然粉、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒粉、白糖、酱油，腌制30分钟。
4. 烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸭舌放在上面，用刷子刷上一层蜂蜜。
5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟左右，期间可以翻面，直到鸭舌表面呈金黄色即可。
6. 烤好后取出，撒上适量辣椒粉和孜然粉即可。
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