烤箱烤鸭舌的做法
1. 准备鸭舌、盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒等调料。
2. 将鸭舌放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
3. 在鸭舌表面划几刀，以便入味。
4. 将鸭舌放入碗中，加入适量盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，腌制30分钟。
5. 将腌制好的鸭舌放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右。
6. 烤好后取出，撒上适量孜然粉即可。
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