自贡克猫儿的做法
•
美食食谱
自贡克猫儿的做法：
1. 准备好面粉、猪肉、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性，醒发20分钟。
3. 猪肉切成小丁，加入葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料腌制10分钟。
4. 豆芽焯水备用，香菜切碎备用。
5. 将面团擀成薄片，切成长条状，再切成小块。
6. 将小块面皮擀成薄饼，包入腌制好的猪肉馅，加入豆芽和香菜，用手捏紧封口。
7. 热锅凉油，将克猫儿放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/43483.html