猫儿面的做法视频
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面食
猫儿面的做法视频：
1. 准备面粉、水，按照2:1的比例调制成面团，揉至光滑有弹性，醒面15分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，用手轻轻拉长，晾干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入切好的肉丝煮熟，加入盐、鸡精、料酒调味。
4. 煮好的肉丝汤中加入面条，煮至面条熟透，关火，加入葱花即可。
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