小龙虾仁怎么做好吃又简单

小龙虾仁怎么做好吃又简单

小龙虾是夏季的美食之一,它的肉质鲜美,营养丰富。以下是一种简单又好吃的小龙虾仁做法:

材料:

  • 小龙虾仁500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 橄榄油适量

步骤:

  1. 将小龙虾仁洗净沥干水分,加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腌制好的小龙虾仁煸炒至变色。
  5. 加入适量的生抽、白胡椒粉翻炒均匀即可。

这样做出来的小龙虾仁肉质鲜嫩,口感十分好。

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