猪腰汤怎么做好吃不腥不老
•
汤的做法
猪腰汤的做法：
1. 猪腰去掉外层膜，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟，去腥味。
2. 姜切片，葱切段，准备适量的料酒。
3. 锅中加入适量的水，放入猪腰片，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片和葱段，转小火煮1小时。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
5. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如枸杞、红枣等。
注意事项：
1. 猪腰要选用新鲜的，不要选用老的，否则口感会很差。
2. 煮的时候要多撇去浮沫，这样可以去除腥味。
3. 煮的时间不要太长，否则猪腰会变老。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/43452.html