水煮肉片的做法及配料
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美食食谱
水煮肉片的做法：
1. 准备好肉片、豆芽、葱姜蒜等配料。
2. 将肉片用盐、料酒、淀粉等腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉等调料炒香。
5. 加入适量的水，放入豆芽、盐、味精等调料煮开。
6. 放入腌制好的肉片，煮至变色捞出。
7. 将煮好的肉片码放在盘子里，淋上热油、花椒粉、辣椒油、蒜泥等调料即可。
水煮肉片的配料：
肉片、豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、盐、味精、淀粉、料酒、热油、辣椒油、蒜泥。
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