乌鸡汤的做法和配料

• 汤的做法

乌鸡汤的做法和配料

乌鸡汤是一道营养丰富的汤品，适合补身体。以下是制作乌鸡汤的步骤和配料：

配料：

  • 乌鸡一只
  • 枸杞适量
  • 红枣适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀，去毛、内脏和脚爪，洗净备用。
  2. 将乌鸡放入锅中，加入适量的水，加入料酒和姜片，大火烧开后转小火煲2小时。
  3. 加入枸杞、红枣，再煲30分钟。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

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