响螺煲汤的做法
材料：
- 响螺 500 克
- 猪骨 500 克
- 生姜 3 片
- 葱 2 根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 响螺用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 猪骨用清水洗净，焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 煲汤锅中加入清水，放入猪骨、生姜、葱和料酒，大火煮沸后转小火煲 2 小时。
- 将焯水后的响螺加入汤中，再次煮沸后转小火煲 1 小时。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/41853.html