盐焗鸡脚的制作方法
•
美食食谱
盐焗鸡脚的制作方法：
1. 准备材料：鸡脚500克、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。
2. 鸡脚洗净后焯水，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
4. 加入焯过水的鸡脚，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，水量要没过鸡脚，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
8. 焖煮好后，将鸡脚捞出，放入烤箱中，以200度烤10分钟左右，至鸡脚表面呈金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/41851.html