信鲍菇的做法大全家常
信鲍菇是一种常见的食用菌，营养丰富，口感鲜美。以下是几种常见的信鲍菇做法：
1. 清炒信鲍菇
将信鲍菇洗净切片，加入适量油和盐，翻炒至熟即可。
2. 信鲍菇炒肉片
将猪肉切片，加入适量盐、料酒和淀粉腌制片刻。将信鲍菇洗净切片，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入肉片煸炒至变色，加入信鲍菇翻炒至熟即可。
3. 信鲍菇炖鸡汤
将鸡肉切块，加入适量水和料酒煮开，撇去浮沫后加入洗净切块的信鲍菇、姜片、葱段、盐等调味料，小火炖煮1小时即可。
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