蒜香鸡的制作方法
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美食食谱
蒜香鸡的制作方法：
1. 准备材料：鸡腿肉、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、葱花。
2. 鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 大蒜、生姜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入大蒜、生姜末煸炒出香味。
6. 将煎好的鸡块放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
8. 最后撒上葱花即可。
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