香信菇的做法大全集
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做法大全
香信菇炒肉片
材料：香信菇、瘦肉片、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：
1.香信菇洗净切片，瘦肉切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入瘦肉片煸炒至变色。
4.放入香信菇煸炒，加入盐、鸡精调味。
5.最后放入青椒、红椒煸炒均匀即可。
香信菇炖鸡汤
材料：香信菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：
1.香信菇洗净备用。
2.鸡肉切块，放入开水中焯水捞出备用。
3.锅中倒油，油热后放入姜片、葱段煸炒出香味。
4.放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。
5.加入清水，放入香信菇，加盐、料酒调味。
6.大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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