去壳牡蛎的家常做法
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家常菜
去壳牡蛎的家常做法
1. 先用刀子在牡蛎的缝隙处轻轻切开，切开后用力向上扳开牡蛎的两个壳片。
2. 用刀子切断牡蛎肉与壳的连接处，将牡蛎肉从壳中取出。
3. 清洗干净牡蛎肉，去除内脏和杂质。
4. 可以根据个人口味选择生吃或者烹饪。
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