红烧大香芋的做法大全

• 做法大全

红烧大香芋的做法

材料：

  • 大香芋1个
  • 猪肉末适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 大香芋去皮，切成大块，用清水浸泡一会儿，去除淀粉质。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入大香芋块，翻炒均匀。
  5. 加入清水，没过大香芋块，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到大香芋软烂入味即可。

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