白灼生蚝的做法大全
白灼生蚝的做法：
1. 将生蚝放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，大火烧开。
3. 将生蚝放入锅中焯水，至蚝壳开口，立即捞出沥干水分。
4. 将蚝肉摆放在盘中，撒上蒜末和葱花。
5. 在碗中加入生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精和清水，搅拌均匀成调味汁。
6. 将调味汁倒入锅中加热，待汁水烧开后淋在蚝肉上即可。
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