安宁酸笋鸡的做法大全

安宁酸笋鸡的做法

材料:

  • 鸡肉500克
  • 酸笋200克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鸡肉切块,加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟
  2. 酸笋切片,青椒、红椒切块,姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入鸡肉煸炒至变色
  4. 加入姜蒜末煸炒出香味
  5. 加入酸笋、青椒、红椒翻炒均匀
  6. 加入清水,烧开后加入适量盐、白糖、鸡精调味
  7. 煮至汤汁浓稠,即可出锅

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