福建闽南煎粿的做法
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美食食谱
福建闽南煎粿的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 油条2根
- 虾米50克
- 瘦肉末50克
- 香菇50克
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将虾米、香菇泡软，切碎备用。
- 油条切成小段备用。
- 瘦肉末用盐、鸡精腌制10分钟。
- 将糯米粉加入清水，搅拌均匀成糊状。
- 将虾米、香菇、葱花、瘦肉末加入糯米糊中，搅拌均匀。
- 将油条放入糯米糊中，搅拌均匀。
- 将糯米糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
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