干笋鸡的做法大全
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做法大全
干笋鸡的做法
材料:
- 干笋 200克
- 鸡肉 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将干笋泡软,切成小段备用。
- 鸡肉切块,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入干笋煸炒均匀。
- 加入清水,烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀即可。
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