香辣红油的做法与配方调料
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美食食谱
香辣红油的做法：
1. 准备食材：干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、食用油。
2. 干辣椒、花椒、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，将干辣椒、花椒、姜、蒜放入锅中煸炒出香味。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，继续煸炒均匀。
5. 将煸炒好的调料倒入碗中，加入香油和食用油，搅拌均匀即可。
香辣红油的配方调料：
1. 干辣椒：200克
2. 花椒：50克
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 老抽：适量
10. 香油：适量
11. 食用油：适量
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