豆腐蔬菜丸子的家常做法
材料：
- 豆腐200克
- 胡萝卜1根
- 青菜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐用纱布包好，挤出水分，放入碗中，加入胡萝卜和青菜末，葱姜蒜末，盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆腐蔬菜馅揉成丸子状。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后放入丸子，小火煎至两面金黄色即可。
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