水煮肉片的做法 家常
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家常菜
水煮肉片的做法 家常：
1. 准备食材：牛肉、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
6. 加入适量水，放入腌制好的牛肉片，煮至变色捞出备用。
7. 再次加热锅，放入豆芽煸炒，加入盐、鸡精调味。
8. 将煮好的牛肉片放入碗中，倒入煸炒好的豆芽，淋上香油即可。
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