香辣鸡排的制作方法
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美食食谱
香辣鸡排的制作方法：
1.将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打鸡肉片，使其更加嫩滑。
2.将鸡肉片放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜末、辣椒粉、辣椒酱、鸡蛋液，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将面包糠和芝麻混合均匀，将腌制好的鸡肉片裹上面包糠。
4.热锅凉油，将鸡肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。
5.将煎好的鸡肉片沥干油，撒上少许盐和辣椒粉即可。
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