笋花生的做法大全集
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做法大全
笋花生炒肉片
材料：笋、花生、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1. 猪肉切片，加料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 笋切片，焯水备用；3. 花生炒香备用；4. 锅热油，爆香葱姜蒜，加入肉片煸炒至变色；5. 加入笋片煸炒，加入生抽、糖、鸡精调味；6. 加入花生翻炒均匀即可。
笋花生炒鸡蛋
材料：笋、花生、鸡蛋、盐、油。
做法：1. 笋切片，焯水备用；2. 花生炒香备用；3. 鸡蛋打散，加盐调味；4. 锅热油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；5. 加入笋片煸炒，加入花生翻炒均匀即可。
笋花生炖鸡汤
材料：笋、花生、鸡肉、枸杞、红枣、盐、水。
做法：1. 鸡肉焯水备用；2. 笋切片，焯水备用；3. 花生、枸杞、红枣洗净备用；4. 锅中加水，放入鸡肉、笋片、花生、枸杞、红枣，大火烧开；5. 转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
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