生蚝的做法蒸几分钟冷水还是热水
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美食食谱
生蚝的做法
生蚝可以用多种方式烹饪，其中蒸是最常见的方法之一。蒸生蚝的时间取决于生蚝的大小和数量。一般来说，蒸生蚝需要5-10分钟左右。在蒸之前，可以先用清水将生蚝洗净，去除表面的泥沙和杂质。
冷水还是热水
蒸生蚝时，应该使用热水而不是冷水。将生蚝放入冷水中蒸煮会使生蚝的口感变得柴硬，而使用热水则可以使生蚝更加鲜嫩美味。
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