鸡腿的做法简单好吃炖鸡腿的做法
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美食食谱
炖鸡腿的做法：
1. 准备食材：鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
2. 鸡腿洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡腿块煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过鸡腿，加入盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，直到鸡肉烂烂的。
8. 最后收汁即可。
鸡腿的其他做法：
1. 酱烤鸡腿：将鸡腿用盐、黑胡椒、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、糖腌制30分钟，放入烤箱烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。
2. 煎鸡腿：将鸡腿用盐、黑胡椒、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、糖腌制30分钟，平底锅加热，放入鸡腿煎制至两面金黄色即可。
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