运城胡卜的做法大全
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做法大全
运城胡卜的做法大全
运城胡卜是山西运城的传统小吃，主要原料是面粉、豆腐、肉馅等，口感鲜美，营养丰富。以下是运城胡卜的做法大全：
运城胡卜的原料：
- 面粉
- 豆腐
- 肉馅
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 花椒粉
- 香油
运城胡卜的做法：
- 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
- 将豆腐切成小块，用油煎至金黄色。
- 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油拌匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将豆腐块和肉馅包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包好的胡卜放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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