乌鸡汤的做法大全
乌鸡汤是一道非常有营养价值的汤品，可以补血补气，对身体非常有好处。以下是乌鸡汤的几种做法：
1. 传统乌鸡汤
材料：乌鸡1只、红枣10枚、枸杞子10克、生姜3片。
做法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。将红枣、枸杞子洗净，生姜切片备用。将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入红枣、枸杞子、生姜，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
2. 黑枸杞乌鸡汤
材料：乌鸡1只、黑枸杞10克、红枣10枚、生姜3片。
做法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。将黑枸杞、红枣、生姜洗净备用。将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入黑枸杞、红枣、生姜，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
3. 当归乌鸡汤
材料：乌鸡1只、当归10克、红枣10枚、生姜3片。
做法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。将当归、红枣、生姜洗净备用。将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入当归、红枣、生姜，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
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