烤箱叉烧的做法
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 蜜糖50克
- 生抽50克
- 老抽50克
- 料酒50克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 五香粉适量
- 盐适量
步骤：
- 将五花肉洗净，切成长条状，用刀在肉皮上划几刀，以便入味。
- 将蜜糖、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、五香粉、盐混合均匀，腌制五花肉，腌制时间最好在2-3小时以上，这样入味更好。
- 将腌制好的五花肉放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为200度，烤制时间大约为30-40分钟，期间可以将肉翻面，以便均匀受热。
- 烤好后，将叉烧肉取出，切成适当大小的块状即可。
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