炒火锅年糕的家常做法

炒火锅年糕的家常做法

1. 准备食材:火锅年糕、肉片、蔬菜、蘑菇等。

2. 将火锅年糕用温水泡软,备用。

3. 热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,加入蔬菜和蘑菇继续煸炒。

4. 加入泡软的火锅年糕,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到火锅年糕变软糯,汤汁浓稠即可。

6. 最后加入调味料,如盐、鸡精、生抽、蚝油等,翻炒均匀即可。

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